City Monaco | Zyyne

<a href="/zh2/10315" title="WAI HTML"><img alt="Cover" src="/cover/co/10315.gif"></a> <div></div> <div>Événement EVENT * EVENTO Le Roi Philippe V d’Espagne et sa famille. Van Loo Louis-Michel (1707-1771). Versailles, musée national des châteaux de Versailles et de Trianon. CityMONACO | 19</div> <div>� La joaillerie ZENDRINI a été fondée en Italie en 1919. Carlo Zendrini antiquaire joaillier s’est installé en Principauté depuis de nombreuses années chez Monte Carlo Art Collections, galerie d’art située Allée Serge Diaghilev, place du Casino. Vous y trouverez du mobilier italien principalement des XVII, XVIII, XIX siècles et des bijoux du début du 20 ème siècle de chez Cartier, Van Cleef & Arpels, Chaumet et Bulgari. Carlo ZENDRINI vous recevra prochainement avenue des Beaux Arts et se concentrera uniquement sur la joaillerie. � ZENDRINI jewellers was originally founded in Italy in 1919, and Carlo Zendrini antique jewellers has been in Principality for many � years, situated in the ‘Monte Carlo Art Collections’ art gallery in Allée Serge Diaghilev, Place du Casino. This magnificent gallery has Italian furniture from the 17th 18th and 19th centuries and jewellery by Cartier, Van Cleef & Arpels, Chaumet and Bulgari dating back to the beginning of the 20th century. Carlo Zendrini will soon have new premises in avenue des Beaux Arts where he will uniquely focus on jewellery. Ювелирный дом ZENDRINI был основан в Италии в 1919 году. Коллекционер антиквариата и драгоценностей Карло Зендрини обосновал свою мастерскую в Княжестве Монако в художественной галерее Monte Carlo Art Collections, расположенной на аллее Сергея Дягилева на площади Казино. В галерее вы можете познакомиться с коллекцией итальянской мебели преимущественно XVII, XVIII, XIX веков и драгоценностями прошлого столетия таких брендов, как Cartier, Van Cleef & Arpels, Chaumet и Bulgari. В скором времени на улице Изящных искусств (avenue des Beaux Arts) откроются двери новой галереи Карло Зендрини, полностью посвящённой ювелирным изделиям �� �� �� �� �� City��</div> <div>�� �� �� �� �� �� �� �� �� �� �� �� �� �� �� �� �� �� �� � �� �� �� �� �� �� �� �� �� �� �� �� �� �� �� �� �� �� �� �� �� ��</div> <div>��City��</div> <div>Le Club des Résidents Étrangers de Monaco fête son premier anniversaire. Ses Membres, d’une trentaine de nationalités différentes, sont déjà près de 300. Installé dans des locaux confortables et chaleureux au rez-de-chaussée de la résidence Mirabeau II, le Club a organisé pour ses Membres, en cette première année d’existence, des conférences, des récitals de musique et de chant, des soirées à thèmes, des cours d’œnologie ou de décoration florale, etc. Également au programme de nombreuses sorties, en Principauté et dans les environs, lors de week-ends gastronomiques, de déjeuners en mer ou encore de visites de sites remarquables, et tous les jeudis, un piano bar où les Membres peuvent déguster des cocktails en musique. Les locaux peuvent aussi être privatisés. Le Club, dont le Président d’Honneur est S.A.S. le Prince Albert II, bénéficie, pour ses locaux, de la générosité de Sir Frederick et Sir David Barclay, et du soutien de Membres bienfaiteurs. Plusieurs conventions de partenariat avec d’autres associations et des entités locales ont également été signées par CREM. T he Club of Foreign Residents of Monaco celebrates its first aniversary and already gathers close to 300 members from over 30 nationalities. Conferences, vocal and instrumental recitals, theme nights, oenology and floral decoration classes are only a preview from the abundant number of events the Club organized along its first year of existence in its warm and welcoming premises located in the ground floor of the Mirabeau II. You will also be delighted with the numerous tours and gastronomic food week-ends (in the Principality and its surroundings), sea lunches or even visits of remarkable places. Every thursday, the piano bar will welcome the Members to appreciate cocktails while enjoying the sound of music. Premises can also be privatized. The club, whose Honorary Chairman is H.S.H. Prince Albert II, benefits from the generosity of Sir Frederick and Sir David Barclay, as well as the support of its members. The CREM also signed numerous conventions for partnerships with other associations and local entities. Il Club dei Residenti Stranieri di Monaco festeggia il suo primo anniversario. I suoi membri, di una trentina di diverse nazionalità, sono già quasi 300. Ospitato in comodi e calorosi locali al piano terra della residenza Mirabeau II, il Club ha organizzato per i suoi membri, in questo primo anno di esistenza, conferenze, recital di musica e canto, serate a tema, corsi di enologia o di decorazione floreale, ecc. In programma anche numerose escursioni, nel Principato e nei suoi dintorni, durante fine settimana gastronomici, pranzi in mare o visite a luoghi di interesse, e ogni giovedì, un piano bar dove i membri possono gustare cocktail in musica. I locali possono essere privatizzati. Il Club, il cui presidente onorario è SAS il Principe Alberto II, beneficia per i suoi locali della generosità di Sir Frederick e Sir David Barclay e del sostegno di membri benefattori. Diversi accordi di partnership con altre associazioni e entità locali sono inoltre stati firmati dal CREM. CREM - Club des Résidents Étrangers de Monaco “Le Mirabeau” - 1, avenue Princesse-Grace - Monte-Carlo - 98000 Monaco - Tél. (+377) 97 98 01 77 www.crem.mc 4 | CityMONACO</div> <div>Architecture ARCHITETTURA CityMONACO | 15</div> <div>Monte Carlo Avenue des Beaux Arts 93 25 34 04 Paris 49, Avenue Montaigne 01 47 20 47 49 www.akris.ch</div> <div>SUMMARY SOMMARIO 04 MONACO CLUB FOR FOREIGN RESIDENTS (CREM) 12 FLASH 14 ARCHITECTURE 18 EVENT / Magnificence and grandeur in European Royal Houses 24 ART INSTANT / A young Belgian artist at Sem-Art 28 IN FOCUS – THE JAPANESE GARDEN 32 A CHEF’S SECRETS / Maya Bay: a sensual journey 36 BUSINESS CONVERSATION / Vincent Dor 42 MONACO ON EARTH 04 CLUB DEI RESIDENTI STRANIERI DI MONACO (CREM) 12 FLASH 14 ARCHITETTURA 18 EVENTO / Sfarzi e grandezza delle Corti in Europa 24 MOMENTO ARTISTICO / Un giovane artista belga da Sem-Art 28 IN VISTA: IL GIARDINO GIAPPONESE 32 SEGRETI DI CHEF / Maya Bay: viaggio dei sensi 36 CONVERSAZIONE D’AFFARI / Vincent Dor 42 MONACO ON EARTH 44 AGENDA From July to December 2011 51 MONACO PRATIQUE Theaters / Gardens / Museums & monuments 57 FASHION / SHOPPING / JEWELLERY 67 DESIGN & DECO / ANTIQUE DEALERS 77 BEAUTY & FITNESS 81 HOTELS & RESTAURANTS 89 NIGHTLIFE 95 REAL ESTATE 100 MAP OF MONACO 101 RESIDENTS’ ADDRESS BOOK 103 USEFUL INFORMATIONS 104 GOLFS SELECTION 44 AGENDA Da luglio a dicembre 2011 51 MONACO PRATIQUE Sale di spettacolo / Giardini / Musei & monumenti 57 MODA / SHOPPING / GIOIELLERIA 67 DESIGN & ARREDAMENTO / ANTIQUARI 77 BELLEZZA & BENESSERE 81 ALBERGHI & RISTORANTI 89 USCIRE 95 IMMOBILIARE 100 PIANTINA DI MONACO 101 CARNET DEI RESIDENTI 103 INFORMAZIONI UTILI 104 GOLF SELEZIONE CityMONACO | 11</div> <div>�� RESIDENTS’ ADDRESS BOOK * CARNET DEI RESIDENTI �� �� �� �� �� �� �� �� �� �� �� �� �� �� �� �� �� �� �� �� �� �� �� ADMINISTRATION CENTRE �� �� �� �� NATIONAL EDUCATION �� �� �� �� GOVERNMENT BUILDINGS AGENCY �� �� �� � �� �� �� �� �� �� �� �� �� �� �� �� �� �� �� �� �� �� �� �� �� �� �� �� �� �� �� �� �� �� �� �� �� �� �� �� SOCIAL SERVICES COMPENSATION OFFICE �� �� �� �� �� �� �� �� �� �� �� �� �� �� City��</div> <div>� �� �� ��*�� Une déco tendance et zen. Une atmosphère pétillante et colorée dans des tons d’orange, d’ambre et de vanille. Un bar Cosy et Chaleureux. Profitez d’une terrasse très méditerranéenne face aux yachts. Commencez votre journée par un petit déjeuner tonic ou par un latte macchiato & un muffin. Des salades colorées à partir du Printemps et de multiples délices pour les fans de snacking. Casual Chic le soir ! Dégustez un cocktail, une coupe de champagne et des tapas. Orange and amber atmosphere and Zen spirit for our New Lounge Bar and terrace concept. A real night and day concept with a trendy ambiance. Start the day with an energetic breakfast or a traditional café & croissant. Grab & Go a muffin, a cappuccino or a light and refined snack anytime Casual Chic by night! Enjoy cool drinks, cocktails and tapas on our new terrace with a unique view on the Marina. Un’ambiente zen e di tendenza. Un’atmosfera spumeggiante e colorata nei toni arancio, ambra e vaniglia. Approfittate di una terrazza affacciata sugli yachts. Iniziate la vostra giornata con una energetica colazione oppure con un latte macchiato ed un muffin. Insalate colorate e raffinate delizie per i fans dello snacking. “Casual Chic” la sera! Degustate un cocktail, una coppa di champagne e tapas. �� �� �� �� City��</div> <div>�� BEAUTY & FITNESS * BELLEZZA & BENESSERE �� Bougies, musique zen, huiles essentielles… Au calme, appréciez un moment de volupté et de détente où plus rien ne compte, sauf votre bien-être. Entre Spa, massages et yoga, corps et esprit partent en quête de tranquillité… �� Candles, cool music, essential oils… Take a moment to appreciate sensual pleasures and relaxation where nothing else counts apart from your wellbeing. Between the spa, massages and yoga, mind and body go on a journey in quest of tranquillity. �� Candele, musica zen, oli essenziali… In tranquillità, godetevi un momento di piacere e di relax dove nient’altro conta tranne che il benessere. Tra Spa, massaggi e yoga, corpo e spirito partono in cerca di tranquillità… �� �� �� �� �� �� �� �� �� �� �� �� �� �� �� �� �� �� �� �� �� �� �� �� �� �� �� �� �� �� �� �� �� �� �� �� �� �� �� �� City��</div> <div></div> <div>Événement EVENT * EVENTO Portrait d’Elisabeth jeune mariée. Franz Russ - 1856 - Huile sur toile. Fondation privée Esterhazy. Le Grimaldi Forum célèbre les monarchies du continent : dès le 11 juillet prochain et deux mois durant, l’exposition “Fastes et grandeur des cours en Europe” propose un voyage dans le temps auprès des grandes figures impériales, royales et princières. The Grimaldi Forum is paying tribute monarchies from Europe : starting on 11 July, the summer exhibition ‘Magnificence and Grandeur of European Courts’ which runs for two months, offers a journey in time to visit great imperial and royal personalities. Il Grimaldi Forum celebra le monarchie del continente, dall’11 luglio e per due mesi, l’esposizione “Gloria e grandezza delle corti in Europa” propone un viaggio a ritroso nel tempo presso le grandi figure imperiali, reali e principesche. Ci-contre : vase fuseau 2 e grandeur avec le portrait de l’Empereur en costume du Sacre. Manufacture de Sèvres - 1812. Ci-dessus : diadème de l’Impératrice Joséphine. Nice, musée d’Art et d’Histoire, Palais Masséna. 20 | CityMONACO</div> <div>�� NOM �� ��*�� Groupe leader dans la distribution de mode mer et lingerie pour hommes, femmes et enfants, Yamamay a developé pendant une période de 10 ans une chaîne de magasins (environ 500 en Italie et 100 à l’étranger). Yamamay offre à sa clientèle une expérience de shopping unique avec une présentation du produit exceptionnelle. Yamamay, qui est toujours à la recherche d’idées nouvelles, a récemment lancé une gamme complète de cosmétiques «Beauty et Make-up. As a leader in the distribution of underwear, homewear and beachwear for women, men and kids, Yamamay has built up a network of about 500 franchise stores in Italy and 100 in the rest of the world over the last decade. It offers its customers a unique shopping experience with exceptional product presentation. YAMAMAY, which is always looking for brilliant ideas, has recently launched a trendy new Beauty & Make-up range. Leader nella distribuzione di abbigliamento intimo, homewear e moda mare per donna, uomo e bambino, Yamamay ha sviluppato in 10 anni un network di circa 500 negozi monomarca in Italia e 100 nel resto del mondo. Offre ai suoi clienti un’esperienza unica di shopping con un’eccezionale presentazione del prodotto. Sempre alla ricerca di nuove idee YAMAMAY ha recentemente sviluppato anche una freschissima linea beauty/make up. �� �� �� �� ��City��</div> <div>�� � LA COSTA PROPERTIES MONACO VOUS PROPOSE À LA VENTE ET À LA LOCATION… �� �� �� 1 2 �� �� 3 4 1 - IMMEUBLE LUXUEUX, très bel appartement de 251m² en parfait état, très belles vues port et mer. Gd séjour, salle à manger, 3 chambres, belles terrasses, cv+pk. 12.250.000 � 2 - SURPLOMBANT LE PORT HERCULE, splendide appartement de 4 pièces, 216m², parfait état. Très belles loggia vue mer, port et Rocher, cv.+2pkgs. 16.500.000 � 3 - RARE, A LOUER, très bel appt penthouse duplex luxueusement meublé, 2 salons, 3 chambres, 3 bains, véranda, terrasse & solarium, très beles vues, 1 pk. Location courte ou longue durée. Prix sur demande. 4 - EXCEPTIONNEL, luxueux 7 pièces, immeuble grand standing, vues spectaculaires, grand salon SaM, 6 chambres, 6 bains, sauna, 7pk.Très grandes loggias. A voir absolument. 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Prezzo su richiesta. ��City��</div> <div>Des événements et des hôtes de prestige PRESTIGIOUS EVENTS AND GUESTS * MANIFESTAZIONI E OSPITI PRESTIGIOSI À l’occasion d’une soirée privée, organisée par Tuscia Nall, Secrétaire générale du Club, l’Association caritative Save The Dogs, représentée par Sara Turetto et de nombreux Membres. Régulièrement, CREM organise dans ses locaux des soirées avec ou sans buffet. Wine and Business Club Monaco, partenaire de CREM. Ici, Patrick Poivre d’Arvor, interviewé par Guy-Thomas Levy-Soussan. Chaque jeudi soir, les membres de CREM et leurs invités peuvent déguster des cocktails originaux dans une ambiance chaleureuse et musicale. CityMONACO | 7</div> <div>AGENDA JUILLET JULY * LUGLIO 13 › 16 17 › 07 Du 13 au 16 juillet 2011 LE SONGE – LES BALLETS DE MONTE-CARLO Salle Garnier From July 13 to 16 Le Songe – The Ballets de Monte-Carlo Dal 13 al 16 luglio Le Songe - Les Ballets de Monte-Carlo Du 17 juillet au 7 août 2011 CONCERTS SYMPHONIQUES Cour d’honneur du Palais princier From July 17 to August 7 Symphonic concerts Dal 17 luglio al 7 agosto Concerti sinfonci 44 | CityMONACO</div> <div>�� � EVENTS MY WAY Michel Mico Ennio, Chef étoilé, a ouvert sa boutique de dégustation et vente de vins de France et du monde mais aussi de Caviar, Saumon élevé en liberté en Ecosse et fumé par ses soins, Jambon Pata Negra et Cécina… N’hésitez pas à le contacter pour son service à domicile. Michelin-starred chef Michel Mico Ennio has opened a shop where you can taste fine wines from France and around the world before buying. He also sells caviar and wild Scottish salmon that he smokes himself, plus Pata Negra and Cecina ham… Please ask about his home catering service. Michel Mico Ennio, Chef stellato, ha aperto la sua boutique di degustazione e vendita di vini francesi e del mondo. Propone anche caviale, salmone scozzese allevato in libertà e affumicato da lui stesso, prosciutto Pata Negra e Cecina… Non esitate a contattarlo per il suo servizio a domicilio. �� � �� ��City��</div> <div></div> <div>Secrets de Chef A CHEF’S SECRETS * SEGRETI DI CHEF Curry vert de légumes et tofu Par le Chef Christophe Dupuy Sauce curry - 50 g de pâte de curry vert - 1 litre de lait de coco - 100 g de sucre - 40 g de sauce poisson - Sel Légumes - Grande aubergine Thaï - Petite aubergine Thaï - Pak choy (chou chinois) - Liserons d’eau - Haricots verts lony Thaï - Tomates cerise - Brocolis - Poivrons - Carottes - Tofu - Basilic Thaï Préparation �� de coco, cuire doucement 15 mn (attention à ne pas brûler le curry). �� à frémissement. �� 10 mn environ. �� plus eau). �� verts, brocolis et carottes. �� �� �� légumes ensemble et cuire environ 5 mn avec le tofu. �� �� avec un riz blanc Thaï. Le conseil de notre Chef sommelier Damien Borghi - YL blanc, vin de pays de l’île de beauté, millésime 2010, Yves Leccia – Corse. Un vin blanc sec, frais, minéral et floral pour sublimer les épices. Green curry with vegetables and tofu From Chef Christophe Dupuy Curry sauce - 50g of green curry paste - 1 litre of coconut milk - 100g sugar - 40g fish sauce - Salt Vegetables - Large Thai aubergine - Small Thai aubergine - Pak choy (Chinese cabbage) - Water chestnuts - Thai Lony green beans - Cherry tomatoes - Broccoli - Peppers - Carrots - Tofu - Thai basil Preparation �� and cook gently for 15 minutes (be careful not to burn the curry). �� bring to the boil. �� for around 10 mins. �� �� with broccoli and carrots. �� �� �� together and cook about 5 minutes with tofu. �� �� white Thai rice. Advice from head sommelier Damien Borghi - YL white, vin de pays from Corsica, vintage 2010, Yves Leccia – Corsica. A dry white wine, fresh, floral and mineral to bring enhance the spices. Curry verde di verdure e tofu Dello chef Christophe Dupuy Salsa al curry - 50 g di pasta al curry verde - 1 litro di latte di cocco - 100 g di zucchero - 40 g di salsa di pesce - Sale Verdure - Grande melanzana Thai - Piccole melanzane Thai - Bok choy (cavolo cinese) - Spinaci d’acqua - Fagiolini lony Thai - Pomodorini - Broccoli - Peperoni - Carote - Tofu - Basilico Thai Preparazione �� di cocco e far cuocere dolcemente per 15 minuti (attenzione a non bruciare il curry). �� �� e cuocere circa 10 minuti. �� più acqua). �� i broccoli e le carote. �� �� �� le verdure insieme e fate cuocere circa 5 minuti con il tofu. �� (foglie intere). �� con riso Thai bianco. I consigli del nostro sommelier Damien Borghi - YL bianco, annata 2010, Yves Leccia - Corsica. Un vino bianco secco, fresco, floreale e minerale per sublimare le spezie. 34 | CityMONACO</div> <div>� MAYA BAY DÉCOUVREZ LE NOUVEL ESPACE TEPPAN YAKI La philosophie du Teppan Yaki est un réel échange de culture et de traditions à travers l’art culinaire et c’est dans le respect de ces coutumes que nous avons pensé cet espace. Les convives s’installent sur une banquette, laissant la place d’honneur au chef, qui offi cie sous leurs yeux. Viandes et légumes virevoltent, frémissent sur le Teppan Yaki et retombent dans votre assiette. Découvrez ce spectacle des yeux et des papilles, issu de la cuisine japonaise traditionnelle. � � A SHOW TO SAMPLE TEPPAN YAKI The philosophy of Teppan Yaki is to offer a real cultural exchange through culinary art, and this restaurant has been designed in total respect of this tradition. Diners sit on benches with the place of honour left to the chef who performs his art while they watch. Meat and vegetables vibrate and simmer on the Teppan Yaki and end up on your plate. Discover this spectacular experience for the eyes and taste buds, a form of traditional Japanese cuisine. SCOPRITE IL NUOVO SPAZIO TEPPAN YAKI La filosofia del Teppan Yaki è uno scambio reale di cultura e tradizioni attraverso l’arte culinaria e nel rispetto di questi costumi abbiamo concepito questo spazio. Gli ospiti siedono su una panca, lasciando il posto d’onore allo chef, che opera sotto i loro occhi. Carni e verdure cuociono volteggiando sul Teppan Yaki ricadendo nel vostro piatto. Scoprite questo spettacolo degli occhi e delle papille, proveniente dalla cucina giapponese tradizionale. �� �� �� �� �� City��</div> <div>Instant d’Art ART INSTANT * MOMENTO ARTISTICO Flashy Stamps - 150 x 100 cm - Acrylique. Blue squares - 130 x 88 cm - Acrylique. CityMONACO | 25</div> <div>�� ��City��</div> <div>… jusqu’aux étonnantes tribus manchots de l’antarctique … TO ASTONISHING GROUPS OF PENGUINS IN THE ANTARCTIC … FINO ALLE INCREDIBILI TRIBÙ DI PINGUINI ANTARTICI Photos Pascale Tremblay doctorante au CSM et LEA Biosensib - Centre Scientifique de Monaco �� All’occasione dei suoi 50 anni, il Centro Scientifico di Monaco si è associato al CNRS, per creare il Laboratorio Europeo Associato e studiare due dei luoghi tra i più sensibili ai cambiamenti climatici del pianeta: le barriere coralline (coralli) e l’ambiente polare (pinguini). Centre Scientifique de Monaco �� 50 ans de recherche scientifique City��</div> <div>Exposition phare au Grimaldi Forum Fastes et grandeur des Cours en Europe The Grimaldi Forum’s flagship exhibition Magnificence and grandeur in European Royal Houses Grande esposizione al Grimaldi Forum Sfarzi e grandezza delle Corti in Europa 18 | CityMONACO</div> <div>CityMONACO | 39</div> <div>Flash CityMONACO | 13</div> <div>Secrets de Chef A CHEF’S SECRETS * SEGRETI DI CHEF CityMONACO | 33</div> <div>�� NIGHTLIFE * VITA NOTTURNA �� Monaco se vit intensément de jour comme de nuit… Les soirées sont l’occasion de se réunir en lounge et en musique ! Lorsque tombe la nuit, la Principauté se pare de lumière et invite ses noctambules à s’amuser, danser ou jouer. Casinos et night-clubs vous entraînent jusqu’à l’aube ! �� Monaco lives intensely, by day and by night. Evenings provide the opportunity for meetings in bars, and for music! When night falls, the Principality is swathed in light and invites night owls to have fun, dance… and play. Casinos and night clubs entertain you until dawn! �� Monaco si vive di giorno come notte… Le serate sono l’occasione di incontrarsi in lounge e in musica! Quando scende la notte, il Principato si orna di luce e invita i suoi nottambuli a divertirsi, ballare o giocare. Casinò e locali notturni vi sedurranno fino all’alba! �� �� �� �� �� �� �� �� �� �� �� �� �� �� �� �� �� �� �� �� �� �� �� �� �� �� �� �� �� �� �� �� �� �� �� �� �� �� �� �� �� �� �� �� �� �� �� �� �� �� City��</div> <div>ÉDITORIAL En couverture : détail d’un sac de la collection été Akris. © Akris DIRECTEUR DE LA PUBLICATION Italo Bazzoli RÉDACTION Martin de Kerimel (rédacteur en chef) Valérie Patte (rédactrice) Monique Volland (assistante de rédaction) Mireille Colognèse (secrétaire de rédaction) PRODUCTION Gianluca Scappi CRÉATION ARTISTIQUE Guillaume Bourdin INFOGRAPHIE Philippe Amory, Walter Miscioscia TRADUCTION Faye Buckley, Cristina Scappi PUBLICITÉ Frédéric Chave (directeur commercial) Tél. (+377) 97 97 60 11 Chadli Elleuchi Tél. (+377) 97 97 60 23 Coralie Leandri Tél. (+377) 97 97 60 12 Jean-Marie Revelli Tél. (+377) 97 97 60 26 Monaco en rêvait depuis longtemps : en Principauté, le début d’été rime avec mariage princier, un événement que City ne pouvait pas manquer d’évoquer. Conçue en partenariat avec le Club des résidents étrangers de Monaco, cette nouvelle édition du guide chic et utile de la Principauté rend compte du premier anniversaire de l’organisation. Pour mieux vous guider, elle s’intéresse aussi à l’architecture de l’Opéra de Monte-Carlo, aux activités du Centre cardio-thoracique et à la prochaine grande exposition du Grimaldi Forum. Aux côtés de ceux qui font l’actualité sociale, économique et culturelle de Monaco, City est parti à la rencontre de Jan Liesman, jeune artiste belge invité à la galerie Sem-Art, et de Christophe Dupuy, chef des cuisines du Maya Bay. À découvrir également : l’agenda de toutes les sorties et les plus belles photos du Jardin japonais. À la veille de la belle saison, un véritable passeport pour l’émerveillement ! Monaco has been dreaming about it for so long! This summer heralds the Prince’s Wedding – an event that City could not fail to mention! Designed in partnership with the foreign residents’ club of Monaco (CREM) this latest edition of the Principality’s smart and practical guide covers CREM’s first anniversary. And so that you have the best possible information, there are features on the architecture of the Monte-Carlo Opera House, Works performed at the Cardio-thoracic Centre and the next big exhibition at the Grimaldi Forum. Always interested in those who make up Monaco’s business and cultural life, City went to meet Jan Liesman, a young Belgian artist whose work is displayed at the Sem-Art Gallery and Christophe Dupuy, Head Chef at the Maya Bay. We’ve also included a full what’s on guide and some stunning photos of the Japanese Garden. At the beginning of this fine season, it adds up to a passport to some awesome entertainment!. Monaco lo ha lungamente sognato: nel Principato, l’inizio dell’estate rima con nozze principesche, un evento del quale City non poteva non parlare. Edito in collaborazione con Club dei residenti stranieri di Monaco, questa nuova edizione della guida chic e utile del Principato rende conto del primo anniversario dell’organizzazione. Per meglio guidarvi, si interessa anche dell’architettura dell’Opera di Montecarlo, dei lavori del Centro Cardiotoracico e della prossima grande esposizione al Grimaldi Forum. Accanto a quelli che fanno l’attualità sociale, economica e culturale di Monaco, City ha incontrato Jan Liesman, giovane artista belga invitato alla galleria Sem-Art, e Christophe Dupuy, chef di cucina al Maya Bay. Da scoprire ugualmente: l’agenda di tutte le manifestazioni e le più belle foto del Giardino Giapponese. Alla vigilia dell’estate, un vero passaporto per la meraviglia! Magazine édité par épi COMMUNICATION 2, rue de la Lüjerneta B.P. 632 - MC 98013 Monaco Cedex Tél. (+377) 97 97 60 00 - Fax (+377) 97 97 60 30 info@epi.mc - www.epi.mc RCI 90 S 02574 - SSEE 744B00740MC18401721 Photographies : Italo Bazzoli, Gianluca Scappi, Épi, Sylvie Ruau-Detaille, CREM, Maya Bay, Galerie Sem-Art, Gaëtan Luci (Palais Princier), Galerie Sem-Art, Gérard Blot et Daniel Arnaudet (Château de Versailles), Patrice Maurin-Berthier (Fondation Napoléon), Claude Germain (Musée Masséna Nice), Gerhard Wasserbauer (Wien), Luisa Oliveira et Mário Soares (Palácio Nacional da Ajuda), National Museum from Musical Clock to Street Organ (Utrecht), The State Museum Preserve “Tsarskoye Selo” (St. Petersburg), Hans Thorwid (Nationalmuseum, Stockholm), L. Philippe, Orchestre philharmonique de Monaco, Grimaldi Forum, Photos Borlenghi, Automobile Club de Monaco, Monaco Yacht Show, Charly Gallo (Centre de presse), Fédération monégasque d’athlétisme, Mairie de Monaco. Dépôt légal 2 e trimestre 2011 © Copyright 2011 by épi COMMUNICATION CityMONACO | 3</div> <div>Architecture ARCHITETTURA 16 | CityMONACO</div> <div>42 | CityMONACO</div> <div>�� � ��City��</div> <div>� �� City��</div> <div>En vue : le Jardin Japonais IN FOCUS – THE JAPANESE GARDEN * IN VISTA: IL GIARDINO GIAPPONESE CityMONACO | 29</div> <div>City�� �� USEFUL INFORMATIONS * INFORMAZIONI UTILI �� �� �� �� �� �� �� �� �� �� �� �� �� �� �� �� �� �� �� �� �� �� �� �� �� �� �� �� �� �� �� �� �� �� �� �� �� �� �� �� �� �� �� �� �� �� �� �� �� �� �� �� �� � �� �� �� �� �� �� �� �� �� �� �� �� �� �� �� �� �� ��</div> <div>�� ��City��</div> <div>50 | CityMONACO</div> <div>AGENDA NOVEMBRE NOVEMBER * NOVEMBRE 06 6 novembre 2011 35 e CROSS DU LARVOTTO Monaco November 6 35 th Larvotto Cross 6 novembre 35° Cross del Larvotto 18 › 19 18 et 19 novembre 2011 FÊTE NATIONALE Monaco November 18 and 19 National Day 18 e 19 novembre Festa nazionale 48 | CityMONACO</div> <div></div> <div>�� �� ��</div> <div>� �� REALTYMMO INTERNATIONAL PROPERTIES �� � Aux portes de la Principauté de Monaco, la résidence Baie Marquet, nouvelle construction en cours de réalisation, offre différentes opportunités du studio au quatre pièces. Accès immédiat à la plage Marquet. Construction utilisant des techniques à haute performance énergétique et disposant du label HQE. Just a few steps of Monaco, the Residence BAIE MARQUET, new building under construction, offers you a large range of apartments from studio to three bedroom flats. Direct access to the beautiful Plage Marquet. BAIE MARQUET is at the forefront of technology for construction techniques to protect the environment and using the most innovative sustainable energy principles. Alle porte del Principato di Monaco, la residenza Baie Marquet, nuova costruzione in corso di realizzazione, offre diverse opportunità dal mono al quadrilocale. Accesso diretto alla spiaggia Marquet. Costruzione che utilizza le tecniche ad alte prestazioni energetiche e dispone del marchio HQE. �� �� �� �� City��</div> <div>“ Un hôpital général pourrait être créé en reproduisant sept à huit fois notre modèle” Interview de Vincent Dor, fondateur du Centre cardio-thoracique de Monaco. Comment présenteriez-vous le Centre cardiothoracique ? Vincent Dor : Notre idée est d’offrir à chacun des spécialistes de la discipline un même plateau technique, y compris les appareils d’imagerie médicale. Médecins, chirurgiens et réanimateurs disposent donc du même outil, tant pour des patients adultes que pour des enfants. Et à notre connaissance, il n’y a pas d’autre hôpital où les médecins aient ainsi accepté que les services n’existent plus. Le CCM c’est 78 millions de francs (13 millions d’euros) pour la construction en 1985-1987 (13 000 m 2 ), 36 à 40 lits d’hospitalisation modulaire tous monitorés équipés pour les soins intensifs et 12 lits de réanimation, 2 salles d’exploration dont une hybride permettant à la fois explorations et chirurgie sans déplacement du patient, 2 salles d’opérations, une console d’IRM cardiovasculaire renouvelée en 2010, un CT-Scan cardiovasculaire renouvelé déjà à 3 reprises depuis 2004, 218 employés salariés. Les honoraires médicaux sont inclus dans le forfait par pathologie proposé dès l’ouverture du Centre en 1987, ils ne représentent que 16% à 20% de ce forfait. Ce concept peut-il être dupliqué pour la conception du prochain Centre hospitalier ? V.D. : Je le pense. J’ai remis une note aux autorités pour expliquer qu’un hôpital général pourrait être créé en reproduisant sept à huit fois notre modèle, soit autant de fois qu’il y a de disciplines qui ont besoin de lits. Son coût à la construction serait alors de l’ordre de 350 millions d’euros, un total bien inférieur aux sommes faramineuses dont on a parlé. Il n’est toutefois pas sûr que ce soit la solution finalement retenue. Chose étonnante, le Centre fonctionne avec un nombre réduit de médecins… V.D. : En effet. Les permanents ne sont que six : deux cardiologues, deux anesthésistes réanimateurs et deux chirurgiens. Il y a bien sûr des collaborateurs intermittents, ainsi que des collègues venus de l’extérieur, alors agréés par notre conseil scientifique et les autorités de la Principauté. Ces équipes étrangères représentent entre 15 et 20% de notre activité annuelle. Comment se répartissent vos patients ? V.D. : Cette année, 18,9 % dépendaient des Caisses monégasques – une proportion importante, puisque les Caisses de la Principauté couvrent les travailleurs étrangers venant en Principauté. 73 % de nos patients étaient des assurés sociaux français, venus essentiellement des Alpes- Maritimes, et 0,1% dépendaient de la Sécurité sociale italienne. Le reste est constitué de patients privés, venus à titre individuel. Aujourd’hui, nous comptons plus de 5800 hospitalisations par an, dont environ 3 200 en hôpital de jour. Le chiffre d’affaires annuel dans les années 2000-2010 oscille entre 30 et 39 millions d’euros avec un résultat toujours positif depuis 25 exercices permettant chaque année le réajustement des salaires du personnel au-delà de l’évolution de l’indice du coût de la vie et ensuite, sans secours ni aide extérieurs, l’acquisition et le renouvellement des équipements médicaux quand cela est nécessaire. Une extension est-elle envisageable ? V. D. : Nous avons fait une demande en ce sens il y a quatre ans : elle est pour l’instant refusée par notre bailleur, la Société des bains de mer. Grâce à une somme importante que nous avons provisionnée, nous avons également proposé la location d’un étage de l’IM2S, pour disposer de plus de lits et d’une salle d’exploration supplémentaire. Nos courriers sont pour l’heure restés lettre morte. Travaillez-vous toujours à titre humanitaire ? V.D. : Nous l’avons toujours accepté et y consacrons environ 2% de notre budget annuel. Dans certains cas, il peut s’agir de personnes de régions voisines qui ne seraient pas remboursées comme le sont les patients des Alpes-Maritimes. Grâce à Rencontres africaines, et désormais au Collectif humanitaire monégasque, nous pouvons également opérer entre 2 et 3 patients chaque mois. Cela peut d’ailleurs concerner des adultes ! Le Centre cardio-thoracique de Monaco, inauguré en 1987, fait vivre un concept original, en mettant à disposition les mêmes outils pour l’ensemble des personnels, médecins et chirurgiens. 36 | CityMONACO</div> <div></div> <div>� �� WILLOW STREAM SPA A 18 mois de son ouverture, le Willow Stream Spa du Fairmont a remporté le Prix Villégiature comme “Meilleur Spa d’hôtel en Europe”. Au menu, 900 m 2 baignés de lumière naturelle, 8 espaces intimes, 2 suites pour un moment à deux, traitements spécialisés et soins reflétant la destination tels que le “Pole Position” pour lui ou le “Talons Aiguille” pour retrouver votre énergie… Eighteen months after its opening, the Willow Stream Spa of the Fairmont Monte Carlo received the Villegiature Award as “Best Spa in a hotel in Europe”. Benefiting from a 900 sq.m area with natural lighting, 8 intimate spaces, 2 suites for a shared moment, specialized treatments and cares reflecting the destination such as the Pole Position for him or the Talons Aiguille to energize you… A 18 mesi dalla sua apertura, la Willow Stream Spa del Fairmont ha vinto il “Prix Villégiature” come “Miglior Spa d’Hotel in Europa”. Dotato di 900 m 2 con luce naturale, 8 spazi intimi, 2 suite per un momento a due, propone trattamenti specializzati e cure che riflettono la destinazione, come la “Pole Position” per lui o i “Talons Aiguille” per recuperare le energie... �� �� City��</div> <div>Opéra de Monte-Carlo, le temple de l’art lyrique. Propriété de la Société des Bains de mer, la place du Casino est son écrin. Inauguré dès 1879 par le Prince Charles III, l’Opéra de Monte-Carlo est né de l’inspiration architecturale de Charles Garnier, le “père” de l’Opéra de Paris. Il n’a ensuite dû être rénové qu’en 2001, des travaux placés sous la direction du Français Alain-Charles Perrot, architecte en chef des Monuments historiques, et de Rainier Boisson, architecte monégasque. Quatre saisons hors les murs plus tard, l’Opéra a rouvert un beau soir de novembre 2005. On y a alors chanté le Voyage à Reims de Gioachino Rossini. The Monte-Carlo Opera House, a shrine to lyric art. The Casino square is the jewel in the crown of the Société des Bains de mer. Inaugurated in 1879 by Prince Charles III, the Monte Carlo Opera House was created from the architectural inspiration of Charles Garnier, the “father” of the Paris Opera House. It didn’t need renovating until 2001, which was done under the direction of Alain-Charles Perrot, chief architect of French historic monuments, and Rainier Boisson, a Monegasque architect. After four seasons of productions outside the Opera House, it reopened one happy evening in November 2005, on which occasion Rossini’s ‘Il viaggio à Reims’ was performed. Opera di Montecarlo, il tempio della lirica. Proprietà della Société des Bains de Mer, la piazza del Casinò ne è il suo scrigno. Inaugurata nel 1879 dal Principe Carlo III, l’Opera di Montecarlo è nata dall’ispirazione architettonica di Charles Garnier, il “padre” dell’Opera di Parigi. È stata completamente ristrutturata nel 2001, la direzione dei lavori affidata al francese Alain-Charles Perrot, “Architecte en chef des Monuments historiques”, e a Rainieri Boisson, architetto monegasco. Dopo quattro stagioni in sedi provvisorie, l’Opera ha riaperto nel novembre 2005 con la rappresentazione di “Il viaggio a Reims” di Gioachino Rossini. 14 | CityMONACO</div> <div></div> <div></div> <div>Studio Twin Dans les jardins de Peyre-Lebade, Listrac Médoc, sculpture “BELU” par Zaha Hadid, 2007. Collection Ariane et Benjamin de Rothschild. Banque de Gestion Edmond de Rothschild Monaco / 2, avenue de Monte-Carlo - 98000 Monaco / Tél. +337 93 10 47 47 Dialogue au sujet de la Valeur - Valeur, valeur… eh bien c’est le cours de bourse. - Seulement ? Mais la valeur c’est aussi un regard ! Un regard tourné vers l’avenir ! Avec la Banque de Gestion Edmond de Rothschild Monaco, venez partager une vision de la finance incarnée, familiale, investie de sens et pensée sur le long terme. www.edmond-de-rothschild.mc</div> <div>AGENDA DÉCEMBRE DECEMBER * DICEMBRE 03 05 › 08 3 décembre 2011 CONCERT “MILLE BOUGIES ET TROIS VOIX” Cathédrale de Monaco December 3 “1.000 candles and three voices” concert 3 dicembre Concerto “Mille candele e tre voci” Du 5 décembre 2011 au 8 janvier 2012 VILLAGE DE NOËL Port de Monaco From December 5 to January 8 Christmas market Dal 5 dicembre all’8 gennaio Mercatino di Natale CityMONACO | 49</div> <div>Monaco on earth CityMONACO | 43</div> <div>� �� …DES PRODUITS D’EXCEPTION �� �� 5 6 �� �� 7 8 5 - A QUELQUES PAS DU CASINO, 176m², grande terrasse circulaire, vue sur les jardins, gd séjour sur loggia, cuisine équipée, 2 chambres, 1 sdb, 1 sdd, 1 garage. 8.200.000 � 6 - FACE AU PORT : bel appartement 4 pièces, parfait état, 187m² env, salon, SaM, 2 ch, 2 bains, 1 bureau, cuisine moderne équipée, cv+pk. 8.500.000 � 7 - BORD DE MER, très bel appt. 4p, 159m² face mer, beau salon, gde cuisine open space, 2 chambres, 2 SdB bains, 1 chambre enfant, grande terrasse, cv, pk. Prix sur demande. 8 - SURPLOMBANT le Casino et la mer, étage élevé, imm. très central bel appartement 3p, env.142m², très grandes terrasses face mer, cv+pk. 6.850.000 � 5 - NEAR THE CASINO: 176sq.m 3 room apt, views on the gardens, large living room opening on a loggia, 2 bedr, 1 bathr, 1 shower room, 1 garage. 8,200,000 � 6 - FACING THE PORT: 187sq.m splendid 4 room apartment in mint conditions, living room and dining room, 2 bedrooms 2 bathrooms, 1 office, modern fitted kitchen, C.+P. 8.500.000 � 7 - ON THE SEASHORE: in luxurious building, large 159sq.m 4 room apartment facing the sea, large terrace, C.+P. Price on request. 8 - OVERLOOKING the Casino and the sea, on a high floor, 3 room apartment, 142sq.m approx, large terraces facing the sea, C.+P. 6.850.000 � 5 - A POCHI PASSI DAL CASINO: 176m², grande terrazzo perimetrale, vista sui giardini, grande soggiorno con balcone, cucina equipaggiata, 2 camere, 2 bagni, 1 posto auto. 8.200.000 � 6 - VISTA PORTO: bell’appartamento, 4 vani, 187m², salone, sala da pranzo, 3 camere, 2 bagni, cucina moderna equipaggiata, cantina, posto auto. 8.500.000 � 7 - IN RIVA AL MARE: in lussuosa palazzina fronte mare, bell’appartamento di 159m² circa, soggiorno, 2 camere, 2 bagni, cameretta bimbi, bel terrazzo, cantina e posto auto. Prezzo su richiesta. 8 - PANORAMICISSIMO, 24° piano, dominante il Casino ed il mare, 3 vani 142m², grande terrazzo con splendida vista, cantine, posto auto. 6.850.000 � �� �� City��</div> <div>��City��</div> <div>��City��</div> <div></div> <div>��City��</div> <div>��City��</div> <div>Fastes & grandeur des Cours en Europe Portrait d’Alexandre II - 1860. Nikolaï A. Lavrov. Musée et réserve d’État de Tsarskoïe-Selo, Saint-Petersbourg. Hôte de l’événement, Monaco sera aussi partie prenante à l’exposition elle-même : une partie des collections présentées évoquera notamment les règnes des princes Honoré II, Charles III et Rainier III. Host to the event, Monaco will also be featured in the exhibition: some collections on display are from the reign of Grimaldi Princes Honoré II, Charles III and Rainier III. Pur ospitando l’evento, Monaco sarà anche coinvolto nella mostra stessa: alcune delle opere presentate evocheranno i regni del Principe Onorato II, Carlo III e Ranieri III. Porte torchère avec jardinière - 1860. Musée et réserve d’État de Tsarskoïe-Selo, Saint-Petersbourg. Sergel, buste de Gustave III. Nationalmuseum, Stockholm. CityMONACO | 23</div> <div>CityMONACO | 31</div> <div>CityMONACO | 35</div> <div>�� REAL ESTATE * IMMOBILIARE �� �� Posez là vos valises, dans ce petit coin de soleil entre mer et montagnes… Monaco conjugue harmonieusement urbanisme et environnement pour offrir un cadre de vie d’exception. Optez pour les petits bonheurs d’une Principauté sécurisée et tout confort ! �� �� Put down your suitcases in this small pocket of sunshine between sea and mountains… Monaco harmoniously combines urbanism and the environment to offer an exceptional quality of life. Opt for the pleasures of a small Principality that is completely safe and offers every comfort! �� �� Depositate i vostri bagagli qui in questo piccolo angolo di sole tra mare e montagne… Monaco combina armoniosamente urbanistica e ambiente per offrire un ambiente di vita eccezionale. Optate per i semplici piaceri di un Principato sicuro e confortevole! �� �� �� �� �� �� �� �� �� �� �� �� �� �� �� �� �� �� �� �� �� �� �� �� �� �� �� �� �� �� �� �� �� �� �� �� �� �� �� �� �� �� �� �� �� �� City��</div> <div>SOMMAIRE 04 CLUB DES RÉSIDENTS ÉTRANGERS (CREM) 12 FLASH 14 ARCHITECTURE 18 ÉVÉNEMENT / Fastes et grandeur des Cours en Europe 24 INSTANT D’ART / Un jeune artiste belge chez Sem-Art 28 EN VUE : LE JARDIN JAPONAIS 32 SECRETS DE CHEF / Maya Bay : voyage des sens 36 BUSINESS CONVERSATION / Vincent Dor 42 MONACO ON EARTH 44 AGENDA De juillet à décembre 2011 51 MONACO PRATIQUE Salles de spectacle / Jardins / Musées et monuments 57 MODE / SHOPPING / JOAILLERIE 67 DESIGN & DÉCO / ANTIQUAIRES 77 BEAUTÉ & BIEN-ÊTRE 81 HÔTELS & RESTAURANTS 89 SORTIR 95 IMMOBILIER 100 PLAN DE MONACO 101 CARNET DES RÉSIDENTS 103 INFORMATIONS UTILES 104 GOLFS SÉLECTION 10 | CityMONACO</div> <div>Fastes & grandeur des Cours en Europe Terrine avec plateau. François-Thomas Germain. Paris, 1756-1758 - Argent. Palácio Nacional da Ajuda. L’enjeu de l’événement est très ambitieux : du 16 e au 20 e siècle, il s’agit de réunir quelque 700 œuvres, pour emmener le public au cœur de la vie de ces grandes personnalités. Les visiteurs découvriront ainsi comment elles ont chacune contribué à l’histoire de leur pays. The event is very ambitious, covering 400 years of history from the 16 th to 20 th centuries. There are some 700 items on display to give you an insight into the lives of these legendary figures. Visitors discover how each of them shaped the history of their country. L’intento della manifestazione è molto ambizioso: riunire circa 700 opere dal XVI al XX secolo, per accompagnare il pubblico nel cuore della vita di questi grandi personaggi. I visitatori potranno scoprire il modo in cui ognuno di essi ha contribuito alla storia del proprio paese. Portrait de D. Luis. Michele Gordigiani - XIX e siècle. Palácio Nacional da Ajuda. CityMONACO | 21</div> <div>�� � CARNET DE VOL Carnet de Vol est une marque de prêt à porter masculin, créée en 1989. Elle appartient au groupe Italien Gruppo Industrie Moda détenu par la famille Riorda, présente depuis plusieurs générations dans la confection. Carnet de Vol séduit les hommes urbains et actifs qui suivent les tendances et pour lesquels l’élégance se conjugue aussi bien en semaine qu’en week-end. Carnet de Vol est une marque distribuée à travers 100 boutiques en France et en Italie. � Carnet de Vol is a ready-to-wear menswear brand created in 1989. It is a part of the Italian � group Gruppo Industrie Moda, owned by the Riorda family, who have been in the clothing industry for several generations. Carnet de Vol appeals to the active man-abouttown who keeps up with fashion and for whom dressing elegantly is as important during the week as on the week end. Carnet de Vol is a brand with a network of 100 boutiques in France and Italy. Carnet de Vol è un marchio di Prêt-à-Porter maschile, nato nel 1989. Carnet De Vol fa parte del gruppo Italiano Gruppo Industrie Moda della famiglia Riorda, che opera da diverse generazioni in Europa nel settore dell’abbigliamento. Carnet De vol si rivolge agli uomini attivi che seguono le tendenze, per loro, l’eleganza è un’esigenza sia durante la settimana che nel weekend. Carnet De vol è una marca distribuita attraverso 100 negozi, in Francia e in Italia. �� �� �� ��City��</div> <div>�� ��City��</div> <div>CREM fête son 1 er anniversaire au Maya Bay CREM CELEBRATES ITS FIRST BIRTHDAY * CREM FESTEGGIA IL SUO PRIMO ANNIVERSARIO 1 er juin, l’équipe de CREM souffle sa première bougie au Maya Bay. De gauche à droite : Maïté Tardieu, la Présidente Louisette Azzoaglio, la Directrice Marilyne Pierre, son Adjointe Jacqueline Marschner et Magali Béroud, Chargée de réception. La soirée d’anniversaire a permis aux Membres et amis du Club de se réunir autour de la Présidente Louisette Azzoaglio. Ici, de gauche à droite, S.E. Henri Fissore, Michel-Yves Mourou, Thierry Jouan et Philippe Narmino. À l’arrière plan, Jacqueline et David Racklin. Au centre, Simone Pastor et Filippa Giordano, chanteuse lyrique, en compagnie de Marilyne Pierre et de Louisette Azzoaglio. CityMONACO | 5</div> <div>28 | CityMONACO</div> <div>�� � ��City��</div> <div>Le Chef Christophe Dupuy MAYA BAY : VOYAGE DES SENS Originaire de Bordeaux, compagnon du Tour de France, Christophe Dupuy, le jeune Chef des deux restaurants du Maya Bay, a acquis des savoir-faire variés au fil des régions visitées. Une solide formation de gastronomie française qui ne le prédisposait pas particulièrement à orchestrer avec autant de maestria les cuisines japonaise et thaïlandaise du Maya Bay. Toujours à la recherche de nouvelles saveurs, soucieux de la qualité de ses produits, il avoue prendre beaucoup de plaisir à travailler avec des cuisiniers tous originaires du Japon et de Thaïlande, avec lesquels il découvre, et fait découvrir, la grande richesse de la gastronomie asiatique. Originally from Bordeaux, a companion of the Tour de France, Christophe Dupuy, the young chef of both restaurants at the Maya Bay, has acquired know-how from the various regions he has visited. His traditional training in French gastronomic cuisine did not particularly prepare him to master the Japanese and Thai cuisine at the Maya Bay with such success. Always in search of new savours, and with great attention to the high quality of produce, he admits taking much pleasure in working with the chefs who all originate from Japan and Thailand, with whom he discovers and embellishes the great richness of Asian gastronomy. Originario di Bordeaux, “Compagnon du Tour de France”, Christophe Dupuy, il giovane chef dei due ristoranti del Maya Bay, ha acquisito la sua maestria percorrendo le varie regioni visitate. Una solida formazione di gastronomia francese che lo ha visto evolvere a orchestrare con grande padronanza la cucina giapponese e tailandese del Maya Bay. Sempre alla ricerca di nuovi sapori, preoccupato per la qualità dei suoi prodotti, ammette di provare un gran piacere a lavorare con cuochi tutti originari del Giappone e della Thailandia, con i quali ha scoperto, e fa scoprire, la grande ricchezza della gastronomia asiatica. MAYA BAY Le Roccabella 24, avenue Princesse Grace 98000 Monaco Tél. (+377) 97 70 74 67 www.mayabay.mc 32 | CityMONACO</div> <div>�� FASHION/SHOPPING/JEWELLERY * MODA/SHOPPING/GIOIELLERIA L’été est là avec ses promesses de soleil et de ciel bleu. À la plage ou en ville, les températures donnent envie de matières souples et fraîches. Osez les pastels, le corail, le nacré et l’irisé… De la légèreté, oui ! Mais tout en élégance, l’air de rien… �� Summer has arrived with promises of sun and blue skies. Whether on the beach or in town, the temperatures make you long for flowing, cool materials. Dare to wear pastels: coral, mother-of-pearl and glistening… light, yes! But ultimately elegant. �� L’estate è arrivata con le sue promesse di sole e cielo blu. In spiaggia o in città, le temperature ci fanno desiderare materie morbide e fresche. Osate il pastello, il corallo, il perlato e il cangiante… Della leggerezza, sì! Ma tutto in eleganza, facendo finta di niente… �� �� �� �� �� �� �� �� �� �� �� �� �� �� �� �� �� �� �� �� �� �� �� �� �� �� �� �� �� �� �� �� �� �� �� �� �� �� �� �� �� �� �� �� �� �� �� �� �� �� �� �� �� �� �� �� �� �� �� �� �� �� �� �� �� �� �� �� �� �� �� �� �� �� �� �� �� �� �� �� �� �� �� �� �� �� �� �� �� �� �� �� �� �� �� �� �� �� �� �� �� �� �� �� �� �� �� �� �� �� �� �� �� �� �� �� �� �� �� �� City��</div> <div>� � � � � � � D6007 ROUTE DE LA Tunnel vers la moyenne corniche, Autoroute A8, Nice et Cannes ��City�� BOULEVARD DU MOYENNE CORNICHE Hôpital Princesse Grace CAP-D’AIL Vers autoroute A8 Nice et Cannes AVENUE PASTEUR D6098 W 0 100 200 300 400 m Monte-carlo Golf Club Mont-Agel (altitude : 810 m) TAXI Cimetière de Monaco TAXI D 6007 - JARDIN Vers Nice et Cannes N - Jardin Exotique BOULEVARD S Parking public Ascenseur public Station de taxi R OU TE MONEGHETTI EXOTIQUE AV. CROVETTO - FRÈRE S Parc Princesse Antoinette Tennis Nouveau Musée National de Monaco DE BELGIQUE BOULEVARD DE LA MOYENNE CORNICHE RAINIER - III BOULEVARD BOULEVARD CHARLES - III E AVENUE DE FONTVIEILLE RUE DU GABIAN AVENUE Gare SNCF de Monaco Monte-Carlo Accès Gare RAINIER - III RUE LOUIS - AURÉGLIA Poste AVENUE ALBERT - II DES BOULEVARD DU LARVOTTO AV. PRINCE - PIERRE Place du Canton AVENUE DE ROQUEVILLE BOULEVARD DE RUE LOUIS NOTARI RUE SUFFREN - REYMOND CASTELANS AVENUE RUE Psse - CAROLINE RUE QUAI DES DE MILLO AVENUE GUELFES AVENUE SUISSE AVENUE DE JEAN - CHARLES DES DE LA COSTA BOULEVARD PRINCESSE - C HARLOTTE RUE GRIMALDI LA CONDAMINE TAXI Les Terrasses de Fontvieille Stade Louis-II Eglise Ste-Dévote Place d’Armes FONTVIEILLE BEAUSOLEIL Accès Gare Place Ste-Dévote Police BOULEVARD R OUTE ALBERT - I er Place du Palais Place de la Crémaillère PAPALINS RUE AVENUE Port Palace Hotel QUAI DES ÉTATS - UNIS D E L A PISCINE AVENUE DU PORT Palais Princier Poste Église St-Nicolas Park Palace C. Cial Hôtel Hermitage RUE DES R AVENUE BOULEVARD AVENUE DE GRANDE - BRETAGNE AVENUE DES DU TÉNAO SPÉLUGUES DE LA QUARANTAINE RUE AV. DES CITRONNIERS LA PORTE - NEUVE EMPARTS BASSE RUE C.-F.-GA STALDI RUE E.-DE-LOTH REY Place des Moulins Psse - ALICE AVENUE D’OSTENDE AVENUE PDT J.- F. KENNEDY Stade nautique Rainier-III PORT DE FONTVIEILLE Hôtel Columbus Roseraie P sse -Grace Parc paysager Espace Fontvieille (Chapiteau) Église St-Charles AV . D E MOULINS LA MADONE BOULEVARD DES Jardins des Boulingrins Poste Sporting d’Hiver TAXI PORT HERCULE RUE BELLANDO - DE - CASTRO Héliport de Monaco Cathédrale TAXI Vers autoroute A8 Menton et l'Italie Métropole Palace TAXI C. Cial Place du Casino DU Café de Paris Hôtel de Paris BOULEVARD PORTIER DU BOULEVARD Théatre Thermes Marins P sse Grace de Monte-Carlo QUAI ANTOINE - I er Ministère d’État Mairie D’ITALIE LARVOTTO AVENUE PRINCESSE BOULEVARD QUAI L’HIRONDELLE QUAI RAINIER-I er Place de la Visitation Musée Océanographique et Aquarium AVENUE SAINT - MARTIN Jardins Saint-Martin MONACO-VILLE Ligne régulière entre Monaco et l’aéroport de Nice Côte d’Azur. Vols vers Cannes et Saint-Tropez, etc. Nouveau Musée National de Monaco Casino Opéra Garnier TAXI - GRACE LOUIS - II JETÉE LUCCIANA Cinéma d’été Monte-Carlo Story SAINT-ROMAN ROQUEBRUNE CAP - MARTIN Grimaldi Forum Monaco Jardin Japonais LARVOTTO Théatre du Fort Antoine QUAI RAINIER-III BOULEVARD D’ITALIE Méridien Beach Plaza AV. PRINCESSE - GRACE BOULEVARD DU LARVOTTO Sea Club MONTE-CARLO The Fairmont Monte Carlo Auditorium Rainier-III Esplanade des Pêcheurs Plage du Larvotto TAXI TAXI Esplanade Stefano Casiraghi TAXI Vers autoroute A8 Menton et l’Italie � � � � � Le Sporting Monte-Carlo Monte Carlo Country Club (Tennis) TAXI Monte Carlo Bay Hotel & Resort Monte Carlo Beach Hotel La Vigie �� �� �� �� �� �� �� �� �� �� �� �� �� �� �� �� �� �� �� �� �� �� �� �� �� �� �� �� �� �� �� �� �� �� �� �� �� �� �� �� �� �� �� �� �� �� �� �� �� �� �� �� �� �� �� �� �� �� �� �� �� �� �� �� �� �� �� �� �� �� �� �� �� �� �� �� �� �� �� �� �� �� �� �� �� �� �� �� �� �� © épi COMMUNICATION - Tous droits réservés, reproduction interdite.</div> <div>MONACO PRATIQUE MUSÉES & MONUMENTS MUSEUMS & MONUMENTS * MUSEI & MONUMENTI PALAIS PRINCIER (ET SES GRANDS APPARTEMENTS) Place du Palais Tél. (+377) 93 25 18 31 CATHÉDRALE 4, rue Colonel-Bellandode-Castro Tél. (+377) 93 30 87 70 MUSÉE DE LA CHAPELLE DE LA VISITATION Place de la Visitation Tél. (+377) 93 50 07 00 MUSÉE OCÉANOGRAPHIQUE ET SON AQUARIUM Avenue Saint-Martin Tél. (+377) 93 15 36 00 MUSÉE DES TIMBRES ET DES MONNAIES Terrasses de Fontvieille Tél. (+377) 93 15 41 50 NOUVEAU MUSÉE NATIONAL DE MONACO - VILLA SAUBER 17, avenue Princesse-Grace Tél. (+377) 98 98 91 26 NOUVEAU MUSÉE NATIONAL DE MONACO - VILLA PALOMA 56, bd du Jardin-Exotique Tél. (+377) 98 98 19 62 COLLECTION DES VOITURES ANCIENNES DE S.A.S. LE PRINCE DE MONACO Terrasses de Fontvieille Tél. (+377) 92 05 28 56 � Détail de la façade de la cathédrale de Monaco. Façade details of the Monaco Cathedrale. Dettaglio della facciata della Cattedrale di Monaco. CityMONACO | 55</div> <div>�� Michèle R. �� ��*�� Michèle R. c’est la mode pour toutes les femmes, du 38 au 52, avec des marques de style et de qualité toujours proposées au meilleur prix : Eugen Klein, Diana Galesi, Lucia, Elena Miro, Weill… Michèle R., c’est la mode pour les femmes qui aiment se sentir femmes, indépendantes, rayonnantes, sensuelles et passionnées, à l’aise et bien dans leurs vêtements. Michèle R. has fashion for all women from size XS – XXL, with the best prices for stylish designers including Eugen Klein, Diana Galesi, Lucia, Elena Miro and Weill. Michèle R. provides fashion for women who like to feel like they’re: independent, radiant, sensual and passionate. And most of all, women who like to feel comfortable and good in their clothes. Michèle R. è la moda per tutte le donne, dalla 42 alla 56, con marche di stile e di qualità proposte sempre al miglior prezzo: Eugen Klein, Diana Galesi, Lucia, Elena Miro, Weill… Michèle R. è la moda per le donne che amano sentirsi indipendenti, radiose, sensuali et passionali, a proprio agio nel vestire. �� �� �� �� City��</div> <div>�� � REALTYMMO INTERNATIONAL PROPERTIES �� � � � Cannes, la résidence Carlton Riviera est édifiée dans le prolongement immédiat de l’hôtel Intercontinental Carlton Croisette. Offrez-vous le privilège d’un appartement de grand standing unique en son genre. Sécurité, conciergerie interne de type palace hôtel et mise à disposition de la conciergerie de l’hôtel Intercontinental Carlton 24h/24 et 7j/7 par connexion directe depuis les appartements. Cannes, the Residence Carlton Riviera is situated just behind the International Carlton Croisette Hotel. Offer yourself the privilege of a luxury apartment, unique in its kind. 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La conciergerie dell’hôtel Intercontinental Carlton è disponibile tutti i giorni 24 ore su 24, tramite connessione diretta dagli appartamenti. ��City��</div> <div>AGENDA SEPTEMBRE SEPTEMBER * SETTEMBRE 14 › 18 21 › 24 Du 14 au 18 septembre 2011 MONACO CLASSIC WEEK Baie de Monaco From September 14 to 18 Monaco Classic Week Dal 14 al 18 settembre Monaco Classic Week Du 21 au 24 septembre 2011 MONACO YACHT SHOW Port Hercule From September 21 to 24 Monaco Yacht Show Dal 21 al 24 settembre Monaco Yacht Show 46 | CityMONACO</div> <div>AGENDA OCTOBRE OCTOBER * OTTOBRE 10 › 13 14 › 16 Du 10 au 13 octobre 2011 SPORTEL MONACO Grimaldi Forum From October 10 to 13 Sportel Monaco Dal 10 al 13 ottobre Sportel Monaco Du 14 au 16 octobre 2011 15 e KART CUP Port de Monaco From October 14 to 16 15 th Kart Cup Dal 14 al 16 ottobre 15° Kart Cup CityMONACO | 47</div> <div>�� HÉLI AIR MONACO Héli Air Monaco, Terre, Ciel et Mer n’ont jamais été aussi proches... Envie d’évasions Estivales, profitez de nos activités et services originaux tels que : Escapades gastronomiques à la table des grands chefs azuréens, parcours de golf, événements sportifs, Bien-être, vols panoramiques et vols à la demande toutes destinations vers des sites mythiques comme St-Tropez, Cannes, Porto-Cervo et bien d’autres encore... Héli Air Monaco, Earth, Sky and Sea have never been so close... Desire for Summer evasion, enjoy our range of original activities and services such as: gastronomic escapade to the restaurants of the famous chefs of the French Riviera, golf courses, sport events, well being, panoramic flights and flights to all the mithycal locations such as St Tropez, Cannes, Porto-Cervo and many more... Con Heli Air Monaco, terra, cielo e mare non sono mai stati così vicini… Voglia d’evasione estiva, approfittate delle nostre attività e servizi originali come: le gite gastronomiche alla tavola dei grandi chef della riviera, percorsi di golf, manifestazioni sportive, voli panoramici e voli charter per tutte le destinazioni verso i luoghi mitici come St. Tropez, Cannes, Porto Cervo e tanti altri ancora… �� �� City��</div> <div>La passion du vivant, depuis les fascinants récifs coralliens… PASSION FOR LIVING THINGS: FROM FASCINATING CORAL REEFS… LA PASSIONE DELLA VITA, DALL’AFFASCINANTE BARRIERA CORALLINA… Photos Eric Tambutté Centre Scientifique de Monaco À l’occasion de ses 50 ans, le Centre Scientifique de Monaco s’est associé au CNRS pour créer le Laboratoire Européen Associé et étudier deux des milieux de la planète les plus sensibles aux changements climatiques : les récifs coralliens (coraux) et le milieu polaire (manchots). To mark 50 years of existence, Monaco’s Scientific Centre has associated with the CNRS to create the Associated European Laboratory in order to study two environments that are most vulnerable to climate change: coral reefs and the polar setting (penguins). ��City��</div> <div>�� � � ��City��</div> <div>Business Conversation CONVERSAZIONE D’AFFARI “ A general hospital could be created by reproducing our model seven to eight times” An interview with Vincent Dor, Founder of the Monaco Cardio-Thoracic Center. How would you describe the concept of the Cardiothoracic Center (CCM)? Vincent Dor: Our idea is to offer each specialist in this area a common technical platform, including medical imaging equipment. Physicians, surgeons and intensive care specialists have access to the same facilities, available for both adult patients and for children. As far as we know, there is no other hospital where doctors have thus accepted that there are no separate departments. The CCM cost 78 million French Francs (13 million Euros) to build in 1985-1987 (13,000m²) with 36 – 40 modular hospital beds, all equipped with monitors for intensive care, plus 12 recovery beds, 2 exploration rooms, of which one is hybrid so that both explorations and surgery can be performed without need to move the patient. There are also 2 operating theatres, a cardio-vascular MRI scanner which was renewed in 2010, a cardio-vascular CT scanner that has been renewed 3 times since 2004, and a team of 218 personnel. Medical fees are included in the all-inclusive treatment packages for each pathology that the Centre has offered since it opened in 1987; fees only represent 16-20% of the total package price. Can this concept be duplicated for the next Hospital? V. D.: I think so. I sent a note to the authorities to explain that a general hospital could be created by reproducing our model seven to eight times: that’s to say to correspond to the different areas of medicine that need hospital beds. Its construction cost would then be around 350 million Euros, a total well below the huge sums that have been talked about. However it’s not certain that this solution had been adopted. Surprisingly, the Center operates with a reduced number of doctors... V. D.: Indeed. There are only six permanent doctors: two cardiologists, two intensive care and recovery anaesthetists and two surgeons. There are of course some temporary workers, and external consultants who have been approved by our Scientific Advisory Board and the Principality’s authorities. These external teams amount to between 15 and 20% of our annual activity. What is the breakdown of your patients? V. D.: This year, 18.9% belong to the Monaco social security system - a significant proportion as the Principality’s system covers foreign workers who commute to Monaco. 73% of our patients are members of the French social security scheme, primarily from the Alpes-Maritimes, and 0.1% belong to the Italian social security system. The remainder consist of private patients, who come as individuals. Today, we have over 5,800 hospital stays per year, including approximately 3,200 day treatments. The annual turnover from 2000-2010 wavered between 30 and 39 million Euros and there has been a positive result at the end of 25 financial years, enabling salaries to increase over inflation rate. Furthermore, no outside help or assistance has been sought to acquire and renew medical equipment when necessary. Is an extension possible? V. D.: We made this very request four years ago but for the time being it has been refused by our landlord, the Société des bains de mer. Thanks to a large sum that we dispose of, we also proposed leasing a floor of the IM2S building, so that we would have more beds and an additional room for exploration surgery. But to date our requests have fallen on deaf ears. Do you still undertake humanitarian work? V. D.: We have always accepted this kind of work and dedicate about 2% of our annual budget to this cause. In some cases, beneficiaries are people from neighbouring regions that are not reimbursed in the same way as patients from the Alpes-Maritimes. Through the charitable association Rencontres Africaines, and the Collectif Humanitaire Monégasque fund, we can also operate between 2 and 3 patients each month. This also includes adults! Established in 1987, the Monaco Cardio-Thoracic Center represents an original concept by giving several different medicosurgical teams the same facilities. CityMONACO | 37</div> <div>Événement EVENT * EVENTO Meuble avec pendule. Après 1793. Fondation privée Esterhazy. Catherine Arminjon sera le commissaire général de l’exposition. Conservateur général du Patrimoine, elle a eu l’occasion de monter d’autres événements de ce genre, dont plusieurs consacrés à Versailles. Catherine Arminjon will be the exhibition’s Commissioner. As curator for heritage, she has already organised other exhibitions of this nature, including many focused on Versailles. Catherine Arminjon sarà il commissario generale della mostra. Conservatore generale del Patrimonio, ha avuto la possibilità di organizzare altre manifestazioni di questo genere, tra cui alcune dedicate a Versailles. Louise d’Orléans, Reine des Belges (1812-1850), en 1841. Winterhalter Franz Xaver (1806-1873). Versailles, musée national des châteaux de Versailles et de Trianon. 22 | CityMONACO</div> <div>Hôtels & restaurants Hotels & restaurants * alberghi & ristoranti DÉLICES DU PALAIS La Méditerranée livre généreusement ses produits aussi colorés que parfumés et ses ambiances chatoyantes de bord de mer que la Principauté concentre avec magie. Tables prestigieuses et palaces somptueux, goûtez à une vie de Prince… THE DELIGHTS OF THE PALACE The Mediterranean generously gives us its colourful and perfumed produce and luminous setting of the sea front, all of which the Principality brings together with magic. Exclusive restaurants and sumptuous hotels. Live the life of a Prince… Delizie del palato Il Mediterraneo dona generosamente i suoi prodotti tanto colorati quanto profumati e le sue atmosfere scintillanti di bordo mare che il Principato concentra con magia. Ristoranti prestigiosi e sontuosi alberghi, assaporate la vita principesca… notre sélection Hôtels Restaurants ★★★★★ Hôtel de Paris 98 06 30 00 Hôtel Hermitage 98 06 40 00 Métropole Monte Carlo 93 15 15 15 Monte-Carlo Beach Hotel +33 4 93 28 66 66 ★★★★ Fairmont Monte Carlo 93 50 65 00 Méridien Beach Plaza 93 30 98 80 MonteCarlo Bay Hotel & Resort 98 06 25 25 Port Palace 97 97 90 00 Vista Palace Hotel +33 4 92 10 40 00 ★★★ Columbus Monte-Carlo 92 05 90 00 Hôtel Ambassador Monaco 97 97 96 96 Hôtel Miramar 93 30 86 48 Ni Hotel 97 97 51 51 Novotel Monte-Carlo 99 99 83 00 Maya Bay 97 70 74 67 Cbar Riviera Marriott +33 4 92 10 67 67 Events my Way 97 70 21 38 Avenue 31 97 70 31 31 Blue Bay 98 06 02 00 Joël Robuchon Monte-Carlo ★★ 93 15 15 10 L’Argentin 93 50 65 00 L’Intempo 93 30 98 80 La Crémaillère 93 50 66 24 La Mandarine ★ 97 97 90 00 La Trattoria 98 06 71 71 Le Café de Paris 98 06 76 76 Le Castelroc 93 30 36 68 Le Fuji 98 06 70 36 Le Fusion 97 97 95 90 Les Grandes Ondes 99 99 83 20 Le Grill 98 06 88 88 Le Pacific 93 25 20 30 Le Saint-Benoît 93 25 02 34 Le Sakura 93 50 89 33 Le Vistamar ★ 98 06 98 98 Louis XV ★★★ 98 06 88 64 Quai des Artistes 97 97 97 77 Rose des Vents 97 70 46 96 Yoshi ★ 93 15 13 13 Zelo’s 99 99 25 50 Zest Monaco 97 98 49 70 Citym o n ac o | 81</div> <div>CityMONACO | 17</div> <div>NYC (red) - 100 x 150 cm - Acrylique and plexi. SEM-ART GALLERY 20, avenue de la Costa - 98000 Monaco Tél. (+377) 97 70 50 70 - www.sem-art.mc CityMONACO | 27</div> <div>�� DESIGN & DECO/ANTIQUE DEALERS * DESIGN & ARREDAMENTO/ANTIQUARI �� Et si votre intérieur se mettait à l’heure d’été ? De la couleur, de l’audace ou de l’ingéniosité dans les formes, la déco vit au rythme des saisons. Adoptez l’énergie et l’harmonie du meilleur de la tendance 2011 ! SEASONAL INTERIORS What if your interior clock set itself to summertime? Decoration lives with the rhythm of the seasons through colour, through the boldness and ingeniousness of shapes. Choose energy and harmony for the best 2011 trends. �� E se la vostra casa si mettesse all’ora estiva? Del colore, dell’audacia o dell’ingegnosità nelle forme, l’arredamento vive al ritmo delle stagioni. Adottate l’energia e l’armonia del meglio della tendenza 2011! �� �� �� �� �� �� �� �� �� �� �� �� �� �� �� �� �� �� �� �� �� �� �� �� �� �� �� �� �� �� �� �� �� �� �� �� �� �� �� �� �� �� �� �� �� �� �� �� �� �� �� �� �� �� �� �� �� �� �� �� �� �� �� �� City��</div> <div>� �� � � FRANCESCO GUARDI (Venise 1712-1793) - “La porta del dolo” - env. 1778-1780 - huile sur toile, cm 57,5 x 72,5 � Fondée en Suisse en 1920, la Galerie Ribolzi s’installe en Principauté en 1974. Elle est spécialisée en Mobilier Français et Continental des XVII e , XVIII e et XIX e siècles, Peinture Ancienne, Sculptures et Objets d’Art. Adriano Ribolzi reçoit dans deux galeries avenue de l’Hermitage ; au N° 3 dans une ambiance XVIII ème siècle avec des boiseries Louis XVI et au N° 7 dans un cadre plus feutré et discret. Founded in Switzerland in 1920, Gallery Ribolzi moved to the Principality in 1974. Specialized in French and Continental Furniture of the 17 th , 18 th and 19 th Centuries, Old Master Paintings, Sculpture and Objects of Art. Adriano Ribolzi receives in his two galleries : one at N° 3 Avenue de l’Hermitage, with an 18 th Century atmosphere with Louis XVI wood panelling and the other at N° 7 in a more discreet and soft setting. Знаменитая Галерея искусства Рибользи, основанная в Швейцарии в 1920 году, с 1974 года переехала в Монако. Галерея специализируется на французской и европейской антикварной мебели XVII, XVIII и XIX веков, старинных картинах, скульптурах и предметах искусства. Две галереи Адриано Рибользи расположены по адресу авеню де л’Эрмитаж, д.3 и д.7. Одна из них оформлена в стиле эпохи XVIII века. Вторая выполнена в более скромной и уютной манере. Прием по предварительной записи. �� �� �� �� City��</div> <div>Business Conversation CONVERSAZIONE D’AFFARI “ Un ospedale generale potrebbe essere creato riproducendo sette a otto volte il nostro modello” Intervista a Vincent Dor, Fondatore del Centro Cardiotoracico di Monaco. Come presenterebbe il Centro Cardiotoracico? Vincent Dor: La nostra idea è quella di offrire a ciascuno degli specialisti della disciplina la stessa piattaforma tecnica, compresi gli apparecchi di medical imaging. Medici, chirurghi e rianimatori dispongono quindi dello stesso strumento, sia per pazienti adulti che per bambini. E a nostra conoscenza, non esiste altro ospedale dove i medici abbiano accettato che i servizi non esistano più. Il CCM, costato 78 milioni di franchi (13 milioni di euro) per la sua costruzione tra il 1985-1987, è dotato da 36 a 40 letti modulari di degenza tutti monitorati, equipaggiati per le cure intensive e 12 letti di rianimazione, 2 sale d’esplorazione di cui una ibrida che permette sia l’esplorazione che la chirurgia senza spostamento del paziente, 2 sale operatorie, una consolle di IRM cardio-vascolare rinnovata nel 2010, un CT-Scan cardio-vascolare rinnovato 3 volte dal 2004, 218 impiegati. Gli onorari medici sono inclusi nel forfait per patologia proposto dall’apertura del Centro nel 1987, e rappresentano solo tra il 16 e il 20% di questo forfait. Questo concetto può essere ricalcato per la progettazione del nuovo Centro Ospedaliero? V. D.: Credo di sì. Ho inviato una nota alle autorità per spiegare che un ospedale generale potrebbe essere creato riproducendo sette a otto volte il nostro modello, cioè tante volte quante sono le discipline che hanno bisogno di posti letto. Il suo costo di costruzione sarebbe quindi di circa 350 milioni di euro, un totale ben al di sotto le ingenti somme che sono state evocate. Non sono tuttavia sicuro che questa sia la soluzione ritenuta. Sorprendentemente, il Centro opera con un numero ridotto di medici... V. D.: Infatti. I permanenti sono solo sei: due cardiologi, due anestesisti rianimatori e due chirurghi. Ci sono ovviamente dei collaboratori a tempo parziale, e colleghi che provengono da fuori, approvati dal nostro comitato scientifico e le autorità del Principato. Il lavoro di queste equipe straniere rappresenta il 15 e il 20% della nostra attività annuale. Come si distribuiscono i vostri pazienti? V. D.: Questo anno, il 18,9% dipendono dalle Casse monegasche, una percentuale significativa, in quanto le Casse del Principato coprono i lavoratori stranieri che vengono a Monaco. 73% dei nostri pazienti sono assicurati delle Casse francesi, principalmente delle Alpi Marittime, e lo 0,1% dipendono dal sistema sanitario italiano. Il resto è costituito da pazienti privati, venuti a titolo individuale. Oggi contiamo più di 5.800 ricoveri all’anno, di cui circa 3.200 in day hospital. Il fatturato annuo nel periodo 2000-2010 oscilla tra 30 e 39 milioni di euro, con un risultato sempre positivo di tutti i 25 esercizi. Ciò ha permesso ogni anno l’aggiustamento degli stipendi del personale al di là dell’indice del costo della vita e, in seguito, quando è stato necessario, senza aiuti esterni, l’acquisizione e il rinnovo degli equipaggiamenti medici. Un’ampliamento è possibile? V. D.: Abbiamo fatto una richiesta in tal senso quattro anni fa: è attualmente negata dal nostro locatore, la Société des Bains des Mer. Grazie a una importante somma che abbiamo accantonato, abbiamo anche proposto la locazione di un piano del IM2S per disporre di un maggior numero di posti letto e una sala di esplorazione supplementare. Le nostre lettere per il momento non hanno ancora ricevuto una risposta. Operate sempre a titolo umanitario? V. D.: Noi l’abbiamo sempre accettato e vi consacriamo circa il 2% del nostro budget annuale. In alcuni casi possono essere persone provenienti da regioni limitrofe che non sarebbero rimborsate come lo sono i pazienti delle Alpi Marittime. Grazie a “Rencontres Africanes”, ed ora anche del “Collettivo Umanitario Monegasco”, noi possiamo ugualmente operare tra 2 e 3 pazienti ogni mese, sia bambini che adulti. Il Centro Cardio-toracico di Monaco, inaugurato nel 1987, propone un concetto originale, mettendo a disposizione gli stessi mezzi per l’insieme del personale, medici e chirurghi. VINCENT DOR : SES GRANDES DATES • 1932 : Naissance à Marseille. • 1961 : Publie sa thèse (Université de Marseille). • 1963 : Devient membre de la Société française de chirurgie thoracique et cardiovasculaire. • 1965 : Adhère à la Société française de cardiologie. • 1966 : S’associe aux travaux de l’Université de Stanford (États-Unis). • 1973 : Est Professeur de chirurgie thoracique et cardiovasculaire à l’Université de Nice. • 1975 : Adhère à la Société internationale de chirurgie cardiovasculaire. • 1987 : Fonde le Centre cardio-thoracique de Monaco, dont il devient le Président. Adhère à l’Association européenne de chirurgie cardio-thoracique. • 1990 : Devient membre de l’Association américaine pour la chirurgie thoracique. • 2002 : Obtient la nationalité monégasque. • 2009 : À temps partiel d’abord, accueille au Centre cardio-thoracique de Monaco le Professeur Gilles Dreyfus, appelé à lui succéder à la direction médicale. 38 | CityMONACO</div> <div>Mariage princier : les détails de la fête DETAILS ON THE PRINCE’S WEDDING CELEBRATIONS * NOZZE DEL PRINCIPE: I DETTAGLI DELLE FESTIVITÀ Les festivités liées à l’union du Prince souverain Albert II et de M lle Charlene Wittstock débuteront vendredi 1 er juillet, à l’occasion du mariage civil, salle du Trône, à 17h00. Accessible dès 16h00, la place du Palais sera équipée d’écrans géants. Un cocktail dînatoire y sera organisé à 18h00, juste après l’apparition du couple princier au balcon. Les résidents de la Principauté seront conviés, à 20h00, à une réception sur le Port, suivie d’un concert de Jean-Michel Jarre (22h00). Le lendemain, M lle Charlene Wittstock traversera la place du Palais au bras de son père. Le mariage religieux sera célébré dans la cour d’honneur par M gr Bernard Barsi, archevêque de Monaco, à 17h00. Les portes du Palais resteront ouvertes pour accueillir quelque 3 500 personnes assises. Ensemble, les mariés se rendront ensuite à l’église Sainte-Dévote, afin que la Princesse y dépose son bouquet. Le public pourra se positionner tout au long du parcours pour féliciter le couple princier. Le dîner officiel et le bal auront lieu à 21h00, à l’Opéra Garnier et sur les terrasses du Casino. Un feu d’artifice illuminera Monaco aux alentours de minuit. Celebrations for the wedding of Sovereign Prince Albert II to Ms. Charlene Wittstock will begin on Friday 1 st July with the civil ceremony taking place at 5pm in the Throne Room. Open to the public at 4pm, the Place du Palais will relay the event on giant screens. A cocktail party is scheduled for 6pm, just after the royal couple appear on the Palace balcony. Residents of the Principality are invited to a reception on the Port at 8pm, followed by a concert by Jean-Michel Jarre (at 10.00pm). The next day Charlene Wittstock will walk across the Palace square accompanied by her father, and the religious ceremony will be performed by the Archbishop of Monaco, Monsignor Bernard Barsi, in the main Palace courtyard at 5pm. The Palace will open its gates to welcome some 3,500 seated guests. Then the newly-weds will together make their way to the Sainte Devote Church so that the Princess can lay down her bridal bouquet there. Crowds will be able to stand all along the royal couple’s route to congratulate them. The official dinner and ball will take place at 9pm at the Opera Garnier and on the Casino terraces. Finally, fireworks will light up the sky above Monaco around midnight. Le festività legate all’unione del Principe Sovrano Alberto II con Charlene Wittstock inizieranno venerdì 1° luglio, in occasione del matrimonio civile nella Sala del Trono alle ore 17. Accessibile a partire delle ore 16, la Piazza del Palazzo sarà dotata di schermi giganti. Subito dopo l’apparizione della coppia principesca al balcone, alle ore 18, si terrà un cocktail. I residenti del Principato saranno invitati, alle ore 20, a un ricevimento sul Porto, seguito da un concerto di Jean-Michel Jarre alle ore 22.00. Il giorno dopo, Charlene Wittstock attraverserà la Piazza del Palazzo al braccio di suo padre. Alle ore 17 il matrimonio religioso sarà celebrato nel cortile d’onore da Mons. Bernard Barsi, Arcivescovo di Monaco. Le porte del Palazzo resteranno aperte per ospitare circa 3.500 persone. Poi la coppia si recherà presso la chiesa di Santa Devota, dove la Principessa deporrà il suo bouquet. Il pubblico potrà disporsi lungo tutto il percorso per acclamare la coppia principesca. Alle 21.00 cena ufficiale e ballo si terranno presso l’Opera Garnier e sulle terrazze del Casinò. Un fuoco d’artificio illuminerà Monaco intorno a mezzanotte. 12 | CityMONACO</div> <div>En vue : le Jardin Japonais IN FOCUS – THE JAPANESE GARDEN * IN VISTA: IL GIARDINO GIAPPONESE 30 | CityMONACO</div> <div>��City��</div> <div>� �� Depuis 15 ans, Promusique Events vous accompagne de la conception à la réalisation de tous vos évènements sur la Côte d’Azur : Soirées Privées, Mariages, Evènementiel, Anniversaires enfants, Feux d’Artifices, Arbres de Noël… Notre équipe créative et professionnelle est à votre écoute pour une réalisation “sur mesure” de votre évènement. La visite de notre site internet vous permet d’avoir une idée plus complète de l’ensemble nos prestations. 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(+377) 93 10 12 10 STADE LOUIS-II Manifestations sportives : Tél. (+377) 92 05 40 00 BUDDHA-BAR MONACO Place du Casino Tél. (+377) 98 06 19 19 JIMMY’Z WINTER CLUB Place du Casino de Monte-Carlo SALLE DES ÉTOILES Sporting Monte-Carlo Avenue Princesse-Grace Tél. (+377) 98 98 36 36 SALLE GARNIER Opéra de Monte-Carlo Place du Casino Tél. (+377) 98 98 28 28 THÉÂTRE PRINCESSE GRACE 12, avenue d’Ostende Tél. (+377) 93 25 32 27 CityMONACO | 51</div> <div>Un an de rencontres et de sorties A YEAR OF MEETINGS AND EVENTS * UN ANNO DI INCONTRI E DI USCITE Les Membres de CREM sont reçus au Conseil National de Monaco par le Président, Jean-François Robillon, et Jean-Charles Gardetto, Président des Commissions de législation et des relations extérieures, qui en expliquent le fonctionnement. La Salle Garnier, lieu de représentation de l’Opéra de Monte-Carlo, racontée aux Membres par Stéphane Bouteloup. Mariage à la Cour d’Angleterre suivi sur grand écran par de nombreux Membres de la Colonie britannique, 3 e communauté étrangère à Monaco. Après la visite du Château de Berne, déjeuner gastronomique… 8 | CityMONACO</div> <div>City��</div> <div>�� XXL FUSION’ ELLE �� � ��*�� � Charme, confort, féminité, XXL Fusion’ Elle est la nouvelle boutique de prêt à porter en Principauté. Rachel et son équipe se mettent à la disposition de toutes les femmes qui souhaitent se sentir à l’aise et bien dans leurs vêtements du 36 au 52. XXL Fusion’ Elle, c’est le nouveau regard de la femme en formes. Charm, comfort and femininity. XXL Fusion’elle clothes boutique has just opened in the Principality. Rachel and her team are at the service of all women who like feeling comfortable in their clothes as well as looking great. Size 36 - 52. XXL Fusion’elle: a new look for shapely women. Charme, confort, femminilità, XXL Fusion’ Elle è la nuova boutique di prêt à porter nel Principato. Rachel e la sua equipe sono a disposizione di tutte le donne che desiderano sentirsi a proprio agio nel loro abbigliamento dalla taglia 36 alla 52. XXL Fusion’ Elle, è il nuovo look della donna in forma. �� �� �� City��</div> <div>Instant d’Art ART INSTANT * MOMENTO ARTISTICO Blue, fushia, orange and green onion rings - 100 x 150 cm - Acrylique and plexi. 26 | CityMONACO</div> <div>��City�� �� SÉLECTION * SELECTION * SELEZIONE �� �� �� �� �� �� �� �� �� �� �� �� �� �� �� �� �� �� �� �� �� �� �� �� �� �� �� �� �� �� �� �� �� �� �� �� �� �� �� �� �� �� �� �� �� �� �� �� �� �� �� �� �� �� �� �� �� �� �� �� �� �� �� �� �� �� �� �� �� �� �� �� �� �� ��</div> <div>La jeune pianiste Héloïse Hervouët joue pour les Membres de CREM en concert privé. Musique toujours. La Fondation Puccini présente la soprane Silvana Frolli et le ténor Massimo Laguardia, accompagnés par Francesca Tosi, au piano. Pour fêter la journée de la femme, une conférence “la femme et l’art” organisée par Cinzia Colman avec Safia Al-Rashid de la Galerie Sem-art, et Marietta Vinci-Corsini, marchande d’art. L’événement se répète une fois par mois : CREM propose à ses membres de découvrir des vins de régions et cépages différents. CityMONACO | 9</div> <div>�� � � G A L E R I E ADRIANO RIBOLZI Maison fondée en 1920 – En Principauté de Monaco depuis 1974 Tobia RAVÀ “Algoritmi e ghematriot” George.K “ Appearance… beyond appearance…” Imageart / www.c-graphik.fr ��City�� Expositions Ouverture le 14 juin 2011 3 avenue de l’Hermitage – 98000 MONACO - Tel. : +377 97 97 03 77 / Fax : +377 97 97 03 78 E-mail : ribolzi@libello.com – Website : www.adrianoribolzi.com</div> <div>�� �� � �� � Novae a l’art d’associer harmonieusement les détails pour créer des événements inédits et exclusifs, tant pour une clientèle institutionnelle que privée. Que vous recherchiez une signature spécifique pour votre soirée ou votre expérience dînatoire, nous avons les compétences requises pour révéler toutes leurs splendeurs. Chaque lieu a le potentiel pour se fondre dans un décor sublimé et atypique. Nous serons à vos côtés pour vous faire visualiser vos événements. Novae embraces the opportunity to mix and match details to produce vibrant, fresh thinking events that inspire for both corporate and private clients. Whether you are looking for a party with a theme, a stylish contemporary dining experience, we have the skills and solution to serve you. All locations have the potential to be transformed into stunning, unusual and beautifully decorated spaces… We will help you to visualize your event. Novae possiede l’arte di combinare armoniosamente i dettagli per creare manifestazioni inedite ed esclusive, adatte ad una clientela istituzionale e privata. Se state cercando un’impronta originale per la vostra serata o la vostra cena, noi abbiamo l’esperienza necessaria per servirvi al meglio. Ogni luogo ha il potenziale per fondersi in un decoro sublime e atipico. Noi saremo al vostro fianco per far sí che i vostri eventi diventino indimenticabili. �� �� �� �� ��@�� City��</div> <div>� �� City��</div> <div>MONACO PRATIQUE JARDINS GARDENS * GIARDINI JARDIN EXOTIQUE ET GROTTE DE L’OBSERVATOIRE 62, bd du Jardin-Exotique Tél. (+377) 93 15 29 80 LES JARDINS SAINT-MARTIN Monaco-Ville Tél. (+377) 92 16 61 66 JARDIN JAPONAIS Avenue Princesse-Grace Tél. (+377) 92 16 61 66 LES JARDINS ET TERRASSES DU CASINO Place du Casino Tél. (+377) 92 16 61 66 JARDIN ANIMALIER Terrasses de Fontvieille Tél. (+377) 93 25 18 31 PARC PRINCESSE ANTOINETTE Boulevard du Jardin-Exotique Tél. (+377) 93 30 63 87 CHEMIN DES SCULPTURES Infos à la Direction du Tourisme et des Congrès Tél. (+377) 92 16 61 66 ROSERAIE “PRINCESSE GRACE” Terre-plein de Fontvieille Tél. (+377) 92 16 61 66 CityMONACO | 53</div> <div></div> <div>Jan L Safia Al-Rashid UN JEUNE ARTISTE BELGE CHEZ SEM-ART Il a toujours vécu à Monaco et c’est sa première exposition. Jan Lisman s’est trouvé un pseudo : Jan L, la version courte de son patronyme. À 26 ans, ce jeune Belge a gagné la confiance de Safia Al-Rashid. Il montrera donc prochainement une partie de ses créations, tableaux ou œuvres sous plexiglas, à la galerie Sem-Art. Il espère bien en vendre quelques-unes et compte reverser l’argent à l’association FightAids. Diplômé de l’Université Américaine de Paris, le jeune homme travaille également dans l’immobilier. Il voyage régulièrement, prend le train ou l’avion plusieurs fois par semaine. Il ne quitte pas son smartphone et, clin d’œil à une célèbre marque, a baptisé son exposition Eye Art. Dès qu’il a un peu de temps, Jan utilise son appareil pour d’innombrables dessins aux couleurs vives. “J’ai commencé pour m’amuser. Maintenant, je dois dire que ça me plaît et que j’aimerais bien continuer. J’espère que ça plaira à d’autres, pas simplement à mes amis. J’ai rencontré d’autres artistes, mais je ne passe pas encore ma vie dans un atelier ”. Partie remise ? This is the first exhibition of Monaco resident Jan Lisman, who is known simply as ‘Jan L’. This young 26-year-old has the backing of Safia Al-Rashid and will soon show some of his work under Plexiglas at the Sem-Art gallery. He is hoping to sell some so he can donate the money to FightAids. A graduate from the American University in Paris, the young man also works as an estate agent. Each week he spends a lot of time travelling by train and plane and he is never far from his Smartphone. Making a reference to the famous brand, his exhibition is called Eye Art. As soon as he has some spare time, Jan uses his phone to produce vividly-coloured drawings. “I started out just for fun. Now I can say that I honestly enjoy it and I would like to continue. I hope that my work will please other people, not just my friends. I’ve met other artists, but I don’t yet spend my life in an artist’s studio.” To be continued... Ha sempre vissuto a Monaco ed è la sua prima mostra. Jan Lisman ha un soprannome: Jan L, la versione breve del suo cognome. A 26 anni, questo giovane belga ha conquistato la fiducia di Safia Al-Rashid. Prossimamente esporrà alla galleria Sem-Art alcune delle sue creazioni, dipinti e opere su plexiglas. Egli spera di venderne alcune e donare il ricavato all’associazione FightAids. Laureato alla American University di Parigi, il giovane lavora inoltre anche nel settore immobiliare. Viaggia regolarmente, prende il treno o l’aereo più volte alla settimana. Non abbandona mai il suo smartphone e, un cenno a una marca famosa, ha battezzato la la sua esposizione Eye Art. Quando ha un po’ di tempo, Jan usa il suo apparecchio per realizzare innumerevoli disegni dai colori vivaci. “Ho iniziato per divertimento. Ora devo dire che mi piace e mi piacerebbe continuare. Spero che piaccia ad altri, non solo ai miei amici. Ho incontrato altri artisti, ma non passo ancora la mia vita in un atelier”. Partita rimandata? 24 | CityMONACO</div> <div>AGENDA AOÛT AUGUST * AGOSTO 09 › 25 9 et 28 juillet, 12 et 25 août 2011 CONCOURS INTERNATIONAL DE FEUX D’ARTIFICE Port de Monaco From July 9 to August 25 International fireworks challenge Dal 9 luglio al 25 agosto Concorso internazionale di fuochi d’artificio 21 › 19 Du 21 juillet au 19 août 2011 EXPOSITION “L’ART DU GRAFFITI” Grimaldi Forum From July 21 to August 19 “The art of graffiti” exhibition Dal 21 luglio al 19 agosto Esposizione “L’arte del graffiti” CityMONACO | 45</div> <div>�� � INTÉRIEUR SUD - D&K INTERIORS Géraldine Darlington et Pia Karlsson, architectes décoratrices, conjuguent leurs talents pour offrir à votre intérieur l’atmosphère dont vous rêvez. Leur bureau d’études D&K Interiors, fondé en 1991, maîtrise tous les aspects de la construction ou de la rénovation de vos résidences, en France et à Monaco comme à l’étranger, pour des créations adaptées à votre style. Découvrez également la boutique Intérieur Sud où ces professionnelles vous réservent un accueil personnalisé et exposent, sur 250 m 2 , du mobilier et des objets de décoration choisis avec raffinement. �� �� ��City�� Interior designers Géraldine Darlington and Pia Karlsson, combine talents to offer your interior the atmosphere you dream of. Their office, D&K Interiors, founded in 1991, handles all aspects of building and renovation work for your residences in France, Monaco and abroad, with designs perfectly adapted to your own style. Also visit their Intérieur Sud shop, where these two professionals give you a personal welcome and show you the 250 m² exhibition area with furniture and decoration objects chosen with sublime taste and refinement. Géraldine Darlington e Pia Karlsson, architetti arredatrici, uniscono i loro talenti per dare alla vostra casa l’atmosfera che sognate. Il loro studio di design D&K Interiors, fondato nel 1991, gestisce tutti gli aspetti della costruzione o ristrutturazione della vostra residenza in Francia, nel Principato di Monaco e all’estero, con creazioni adatte al vostro stile. Scoprite anche la boutique Intérieur Sud dove queste professioniste vi riservano un’accoglienza personalizzata ed espongono, su 250 m 2 , mobili e oggetti d’arredamento scelti con raffinatezza.</div>